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Poivre sauvage blanc de Madagascar

Référence 0177
CHF 10.00
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Détails du produit

Le poivre sauvage de Madagascar pousse sur des lianes, il faut 4 kg de baies fraiches pour 1 kg de poivre. Le Voatsiperifery a des notes boisées, résineuses et terreuses, mais aussi des notes d'agrumes, de fruits et de fleurs. Son goût est très frais et persistant. Le piquant n'est pas violent mais incisif et tenace.

Il s'associe parfaitement avec les viandes, les fromages, les poissons, les fruits et le chocolat noir !

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