Nos recettes

Découvrez nos délicieuses recettes pour sublimer vos épices.

Crème anglaise à la vanille Bourbon de Madagascar

Crème anglaise à la vanille Bourbon de Madagascar

Ingrédients (pour 4 personnes) 50 cl de lait 70 gr de sucre 4 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille Bourbon de Madagascar Préparation Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille...

Noix de St-Jacques à la vanille Bourbon de Madagascar

Noix de St-Jacques à la vanille Bourbon de Madagascar

Ingrédients (pour 4 personnes) 16 noix de St Jacques (avec ou sans corail) 3 cl d'huile d'olive neutre (6 cuillères à café) 1 gousse de vanille Bourbon de Madagascar De la fleur de sel d'Ifaty de Madagascar Préparation Dans un ramequin ajouter 3 cl d'huile d'olive...