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Miel de Forêt Tropicale de Madagascar

Référence CDM04
CHF 12.00
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Détails du produit

Miel de Forêt Tropicale de Madagascar - Compagnie du Miel
Pot verre de 170 g

Un miel toutes fleurs, fruit du mariage harmonieux de multiples variétés poussant dans les luxuriantes forêts malgaches de la zone Est de Manakara. En fonction des saisons, les abeilles peuvent favoriser le butinage d’une fleur spécifique ou dans le cas du Miel de Forêt Tropicale, diversifier la palette de nectars et de pollens. On obtient ainsi un miel à la composition florale unique due à la biodiversité exceptionnelle de la flore malgache qui est à 80% endémique.

Frais et légèrement épicé, on retrouve dans le miel de forêt tropicale les notes caramélisées de l’Eucalyptus qui côtoient l’intensité du miel de Niaouli. Ce miel est idéal pour accompagner le petit déjeuner ou le goûter et saura délicieusement relever vos tartines, crêpes et tisanes.

La Compagnie du Miel équipe et forme des apiculteurs à Madagascar pour apporter une source de revenus alternative à l’abattage des arbres pour le charbonnage, principale cause de la déforestation en Afrique.

L'APICULTURE POUR LUTTER CONTRE LA DÉFORESTATION


A Madagascar, l’agriculture sur brûlis et le charbonnage restent des pratiques courantes, et l’île doit régulièrement se confronter à des feux de brousse. Les difficultés économiques, le manque de revenus alternatifs entraînent malheureusement une très forte dépendance à ces activités.
Avec 20 ruches, un apiculteur vit au dessus du seuil de pauvreté. Avec 100 ruches, il rentre dans la classe moyenne.


Importation exclusive en Suisse par Spices & Vanilla

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