Préparation pour Salade de lentilles - Nanna St. Gallen Pour 2/3 personnes
Recette Faites revenir le mélange de lentilles avec un filet d'huile d’olive durant 2 minutes.
Versez 600 ml de bouillon et 150 ml de vin blanc (ou 750 ml de bouillon) et portez à ébullition puis cuire à feu doux durant 30 à 45 minutes à couvert. Pendant ce temps coupez 2 tomates et un oignon, assaisonnez avec une vinaigrette dans un saladier. A la fin de la cuisson versez les lentilles encore chaude dans le saladier avec les légumes. Bon appétit !
Ingrédients Lentilles de montagne, flocons de poivrons rouges et verts, flocons de tomates, ail, céleri, carottes, ciboulettes, origan, basilic, romarin, persil, laurier et piment.
