Ouvrez la petite porte frontale pour y déposer vos sels de mine (sel marin tel que gros sel de Guérande est à proscrire si vous souhaitez préserver le mécanisme de la corrosion) à moudre, le réglage de la mouture est simple grace à la molette, tournez la manivelle et le tour est joué ! Le corps du moulin est réalisé en fonte d'aluminium, le mécanisme est en acier traité pour pouvoir résister dans le temps.
Pour la 1ère utilisation Nous vous conseillons de mettre 2 à 3 cristaux de sel et de donner quelques tours de manivelles afin roder le mécanisme, après cette opération vous pouvez l'utiliser sans restriction.