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GRAINS COFFRET DUO OLD TREES - ETHIOPIE

Référence TDC
CHF 38.90
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Détails du produit

DESCRIPTION

Ce coffret Terres de Café est composé de 2 sachets de cafés (Grand Cru 88+) en grains (250g) :

- Old Moka Yeti Bio (88+) Ethiopie : Cultivé par Dhinsa Sorera dans la ferme de Konki Yeti, située dans le Wallaga éthiopien, l'Old Moka Yeti Bio offre une tasse aux notes de fraises séchées, d'ananas et d’épices douces. La longueur en bouche impressionnante et l'équilibre est parfait. Un grand café.


- KSF Old Trees ( 88+) Ethiopie : Cultivé par Khalid Shifa dans la région de Jimma en Ethiopie, le KSF Old Trees est un grand café. Au nez, un bouquet de fleurs, des épices et des fruits. En bouche, la vanille, le thé noir, l'abricot et la mangue s'assemblent dans un nectar harmonieux et délicieux.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions: L 23.5 x l 17.5 x H 8 cm

Composition: Yéti village moka bio et Marcala ceiba bio en grains.

TERRES DE CAFÉ

Créée en 2009 par Christophe Servell, Terres de Café propose la plus large gamme de cafés de spécialité en Europe avec plus de 30 cafés exclusifs, en grain ou moulus, pure origine ou assemblages.

QU'EST CE QUE LE CAFÉ DE SPÉCIALITÉ ?

Comme son nom l'indique, le café de spécialité regroupe des caractères spécifiques :

  • Soin apporté dans le choix du terroir
  • Rigueur dans la sélection des variétés botaniques utilisées
  • Contrôle des méthodes de culture et de récolte
  • Respect du processus de fermentation, de séchage et de tri
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